30 déc 2009
Des fibres bonnes pour la pression artérielle
En effet, selon une étude de l’école de santé publique de Harvard, manger des céréales complètes réduit significativement le risque d’hypertension.
Pourquoi des céréales complètes me demanderez-vous ? Elles contiennent des fibres qui, lors de la digestion, sécrètent des enzymes qui diminuent les dommages causés aux artères.
De plus en plus d’aliments sont dits «complets» ou «intégrales» tels que le riz, les pâtes… Dans ces types de denrées, les fibres et les nutriments agissent en synergie afin de préserver les vaisseaux grâce aux antioxydants, aux minéraux et aux vitamines.
Dorénavant si vous devez choisir entre des produits riches en fibres ou des suppléments, vous savez vers quels aliments vous tourner.
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